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Cómo hacer 1 litro de caldo de frijol para sopa de fideo: queda cremosito y...
Comer en casa de nuestras abuelitas o tías era garantía de ver combinaciones de platillos bastante diversas, y una receta que (en su tiempo) en cuanto la vi supe que era una combinación muy particular...
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Cómo hacer gorditas de yogurt: como las del puesto, pero con más proteína
Amamos las gorditas de nata y no pensamos discutir lo espectaculares que son, por eso aprovechamos cada puesto que encontremos para poder comprarlas. Pero recientemente descubrimos que puedes hacer...
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Cómo hacer torrijas de manzana y canela, un giro frutal y especiado al...
Las torrijas o torrejas no sólo son uno de los postres más clásicos de Cuaresma, también son una gran forma de darle vida a ese pan duro y olvidado en la alacena. Para darle un toque especial a esta...
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Cómo hacer tortillas de avena y espinaca con solo 3 ingredientes: quedan...
Cenar unas buenas quesadillas o sincronizadas es el mejor cierre del día. Tortillas de harina doraditas, queso derretido y salsita. ¿Se necesita algo más en la vida? La respuesta es sí, porque con...
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Cuánta agua lleva 1 kilo de frijol y más consejos para preparar los frijoles...
Encontrar el punto de cocción adecuado para los frijoles ya no será un problema, olvídate de que queden duros y secos porque aquí te compartimos cuánta agua lleva 1 kilo de frijol y más consejos para...
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Trucos para preparar flan de queso crema de la chef Paulina Abascal, más una...
Si existe un postre delicioso en esta vida es el flan de queso crema: tiene una textura súper cremosa y un sabor inigualable, que combina la acidez del queso crema con la dulzura del caramelo. Peeero,...
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8 recetas con chayote económicas: rellenos, en ensalada, a la mexicana y más
¿Sabías que en México el chayote se puede encontrar casi todo el año? Esto sucede porque su cultivo es muy gentil para florecer casi en cualquier ambiente tropical del país; esto podría significar que...
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Cómo hacer 1 kilo de coctel Vuelve a la vida, la mejor receta para iniciar la...
Oficialmente iniciamos la Cuaresma, ya compartimos recetas de filetes de pescados, capeados, verduras, caldos y demás, pero si buscas algo rápido definitivamente un coctel es la solución y la gran...
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Trucos de Jauja Cocina para hacer arroz verde con el que conquistarás a tu...
Janett, creadora del canal Jauja Cocina Mexicana, nos enseña los trucos para hacer arroz verde: suelto, sin que se pegue y con gran sabor. ¡Así que dile adiós al arroz batido! Consejos para evitar que...
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Cómo hacer manitas de cerdo en escabeche picositas: receta tradicional de la...
¿Buscas una receta fácil y llena de sabor? Hoy te revelamos cómo hacer manitas de cerdo en escabeche, la receta tradicional de la chef Alicia Gironella para hacer tostadas o para botanear. Alicia...
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Cómo hacer pescado en salsa de chile cascabel: la receta de Profeco que te...
Tienes antojo de pescado, pero buscas una receta que sea ¿fácil y deliciosa? Esta Cuaresma te revelamos cómo hacer pescado en salsa de chile cascabel con la receta de Profeco, es perfecta para viernes...
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¿Necesitas un apapacho? Cómo hacer arroz rojo para dos personas
Ya sea para comer con huevo frito, para acompañar algún guisado o para unos ricos taquitos, el arroz rojo es de esos platillos siempre presentes en una casa mexicana; sin embargo, prepararlo tiene su...
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Cómo hacer 1 litro de salsa verde para chilaquiles: no queda ácida y sabe...
¿Ya tienes hambre y quieres un desayuno rápido? Los chilaquiles siempre son una opción excelente, por eso te compartimos cómo hacer 1 litro de salsa verde para chilaquiles. Esta cantidad será...
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Cómo hacer salsa de chile pasilla borracha con un toque de vino tinto, ideal...
Me atrevo a decir que si no hay salsa a la hora de la comida entonces no es una mesa mexicana. Por eso hay tantas salsas mexicanas como la creatividad del mexicano lo permite, para muestra esta salsa...
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15 recetas con nopales, papa y calabacita: sopas, guisados y guarniciones
Como las verduras nos encantan, hicimos un recuento de las mejores recetas con nopalitos, papa y calabacita que encontrarás en Directo al Paladar México. Son recetas económicas, fáciles de preparar y...
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Cómo hacer quesadillas o empanadas de camarón estilo Nayarit, con la masa más...
Consiente a la familia con estas empanadas de camarón estilo Nayarit, perfectas para darle un toque tropical al menú de la semana. Las descubrimos en el canal de YouTube de la señora Lucía Guardado y...
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Cómo hacer queso panela casero: aprende a prepararlo y no lo volverás a comprar
La queso panela, un producto fresco típicamente confeccionado a partir de leche de vaca o cabra, se distingue por su textura porosa, suavidad y esponjosidad. Hoy sabrás cómo hacer queso panela casero...
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Cómo hacer 1 kilo de masa para tortillas de harina
Si algo tienen los estados del norte que los de la ciudad capitalina no logramos conseguir con tanta facilidad son las deliciosas tortillas de harina, y pese a que podemos comprarlas en cualquier...
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15 recetas de salsas para tacos: de la menos picante a la que hará enchilarte
Las salsas son un componente indispensable en los hogares mexicanos, ya sea que se elaboren de manera cruda, cocida, asada o frita. Prepara alguna de estas 15 recetas de salsas para tacos: de la menos...
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Cómo hacer un asado de bodas tradicional de Zacatecas con la receta del chef...
El "asado de bodas" es un platillo que como su nombre lo indica nos evoca a grandes celebraciones, hoy sabrás cómo hacer un asado de bodas tradicional de Zacatecas con la receta del chef Aquiles...
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