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Así nació la receta del ‘Ponche navideño’ y tres trucos expertos para darle...
Si esperas con muchas ansias la temporada invernal por las bebidas calientes, hoy te contamos cómo nació la receta del ‘Ponche navideño’ y tres trucos expertos para darle un sabor delicioso. ¿Cuál es...
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Cómo preparar 'Pierna de cerdo enchilada y con especias' para las cenas...
Las piernas de cerdo son un platillo delicicioso y perfecto para las reuniones de fin de año, si aún no sabes qué vas a preparar en estas fechas, te dejamos cómo hacer una 'Pierna de cerdo en salsa...
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7 consejos expertos del chef Yuri de Gortari para preparar Cochinita Pibil...
La cochinita pibil es uno de los platillos más emblemáticos de la cocina yucateca. Para los que tenemos la fortuna de vivir en México reconocemos la dicha que genera comerse un buen taquito de...
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Cómo quitar fácilmente la cáscara a los tejocotes, el truco experto que le...
El ponche es una de las bebidas tradicionales que en México se suele consumir durante las celebraciones de Navidad y en las posadas. Entre sus ingredientes se encuentra el tejocote, así que hoy sabrás...
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No te confundas, te explicamos cuál es la diferencia entre “Romeritos” y...
Si eres mexicano es probable que en Navidad o cuaresma hayas saboreado a los deliciosos “Romeritos”, pero si aún no los pruebas, no te confundas, te explicamos cuál es la diferencia entre esta delicia...
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Recetas navideñas: Cómo hacer Pozole Rojo con carne de cerdo, el plato que se...
El pozole destaca como uno de los platillos mexicanos más apreciados durante la Nochebuena y Año Nuevo. Si eres el encargado de su preparación este año, no te preocupes, ya que aprenderás una forma...
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Cómo hacer pavo al horno jugoso con la receta del chef Yuri de Gortari para...
Además de la flor de nochebuena, otra de las grandes aportaciones que México le dio al mundo para la Navidad es el pavo. Descubre cómo hacer pavo al horno jugoso con la receta del chef Yuri de Gortari...
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Recetas de caldos mexicanos: cómo hacer caldo Tlalpeño con la receta del chef...
¿Buscas recetas de caldos mexicanos? Te revelamos cómo hacer caldo Tlalpeño con la receta del chef Oropeza para los días nublados o con frío, fácil, rápido y con la sazón tradicional. El caldo...
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Qué diferencia hay entre frijoles charros y frijoles puercos y cuál elegir de...
Recetas de frijoles hay muchas, pero es cierto que unas de las que más se disfrutan son las de los frijoles charros y los frijoles puercos, y sí, son recetas distintas, aunque suene a que saben...
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Pozole: esta es la lista completa de ingredientes
La lista completa de ingredientes que se necesitan para preparar un pozole dependerá de la variante de esta receta que desees cocinar, sin embargo, cuando alguien escucha la palabra pozole la...
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Cómo hacer frijoles charros con cueritos al estilo norteño
¿Frijoles? Hasta la respuesta es obvia, ¿pero de cuáles se te antojan? Los frijoles charros es una de las recetas que más nos gustan a los mexicanos, estos son frijoles caldosos y muy sustanciosos que...
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15 ideas de atoles fáciles para acompañar la rosca del Día de Reyes
El inicio de año siempre nos recibe con recetas más tranquilas, pero igual de deliciosas; ya no hay pavo y lomo por doquier, el ponche ya se terminó y lo que sobró lo convertimos en gelatinas,...
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Masa para churros: de qué tipo es y cómo se prepara de forma rápida y fácil
Los churros son uno de los postres tradicionales que amamos en México, rellenos o sin relleno, en bolitas o en espiral, pero a todos nos encantan, y aunque pareciera ser un postre sencillo, déjame te...
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Recetas de alubias: 5 formas deliciosas para darle un giro delicioso a esta...
Si una legumbre estaba presente en los guisos caseros de nuestras madres y abuelas, eran las alubias. A veces no las tenemos en cuenta, o pensamos que son una especie de frijoles ‘güeros´, pero la...
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Recetas de albóndigas: 15 recetas fáciles y rápidas de esta tradicional...
A lo largo de mi vida dentro y fuera de la cocina, pocas son las personas que he conocido que no les gustan las albóndigas. ¿A quién no le encantaría una bolita de carne bien cocida, jugosa y rellena...
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Cómo hacer salsa para tortas ahogadas con la receta tradicional de Guadalajara
La gastronomía de Guadalajara tiene muchos platillos para sorprendernos y dejarnos deleitando por más, y si algo debemos decir es que una de nuestras recetas favoritas de este cálido estado es la de...
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Cómo hacer cochinita pibil, la lista completa de ingredientes para que no te...
En esta cocina vamos a preparar cochinita pibil las veces que se tenga la oportunidad. ¡Amamos esta receta porque es la verdadera joya de la cocina yucateca! Y aunque mucho se dice de sus variantes de...
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Cómo hacer gallina pinta, receta de la cocina tradicional mexicana
Pese a que su nombre indicaría que esta receta está hecha con carne de una gallina -cualquiera imaginaría que se trata de un tipo de caldo- es todo lo contrario porque los sonorenses son expertos en...
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Prepara 1 kilo de masa para tamales, te damos la lista completa de ingredientes
Hoy vamos a compartirte la lista completa de ingredientes que necesitas para poder preparar 1 kilo de masa para tamales; aplican para sabores dulces y salados, aunque pueden variar por el contenido de...
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¿Cuántos tamales salen con un kilo de masa? Y tips para preparar la masa más...
Si tienes planeado preparar tamales para el Día de la Candelaria y vas a recibir a muchas personas, seguro te estás preguntando:¿Cuántos tamales salen con un kilo de masa? No te preocupes,...
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