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Cómo hacer piloncillo casero con solo 3 ingredientes: para café de olla y...
¿Alguna vez escuchaste sobre el 'Piloncillo'? No te preocupes, porque hoy sabrás cómo hacer piloncillo tradicional casero y cuáles son sus usos en la cocina, ¿te animas? ¿Qué es el piloncillo? De...
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Cómo hacer tamales de verduras fáciles y deliciosos: llevan calabacitas,...
Los tamales son uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, y su versatilidad permite adaptarlos a diversas combinaciones de ingredientes. En esta receta te compartimos cómo...
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¿Qué es el pápalo? Y por qué los expertos en nutrición recomiendan comerlo
Alguna vez te has preguntado que son las hojas para acompañar los tacos que podemos encontrar en la mayoría de puestos de la Ciudad de México, y no hablo del cilantro, si no de esas que encontramos en...
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Te voy a contar cómo hacer las tortitas de papa y queso de mi mamá, tienen un...
No hay mejor apapacho que la comida de mamá. Si tú, al igual que yo no puedes resistirte a sus delicias, te voy a contar cómo hacer las tortitas de papa y queso de mi mamá, tienen un ingrediente...
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Te voy a contar cómo hacer carne molida de res con papas y chícharos como la...
Algunos afortunados siguen disfrutando de los banquetes que les prepara su mamá, sin embargo, te voy a contar cómo hacer carne molida de res con papas y chícharos como la de mi mamá: queda deliciosa y...
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Cómo hacer que el pan de pambazos no se aguade, trucos del canal Jauja Cocina...
¿Cansada de que al comer pambazos el pan se humedezca? Hoy sabrás cómo hacer que el pan de pambazos no se aguade, te damos los trucos del canal Jauja Cocina Mexicana. Los pambazos son uno de los...
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Cómo conservar la nogada por más tiempo sin que se ponga agría
Si quieres tener todos los ingredientes listos con un buen margen de tiempo para tus fiestas patrias, lo mejor es ya tener almacenado todo para armar tus platillos, por ejemplo, el relleno para...
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Me encanta esta crema de frijol con chipotle porque está lista en 20 minutos...
En esta temporada de otoño, cuando las temperaturas irremediablemente irán a la baja, los platos de cuchara siempre son una buena manera de iniciar una comida o de cenar algo que nos llene de...
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Cómo hacer chilaquiles con salsa poblana, perfectos para desayunar del canal...
¿Sabes cómo hacer chilaquiles con salsa poblana? En este receta de "Cocinando con Ángel", vamos a preparar un clásico desayuno mexicano que seguro te encantará. Esta deliciosa receta es perfecta para...
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Qué son los huauzontles y para qué sirven
¿Alguna vez comiste huauzontle? Hoy vamos a revelar qué es, cuáles son sus beneficios y cómo usarlo en la cocina según expertos. Se trata de una planta comestible considerada como un quelite, y ha...
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Cuánta manteca lleva 1 kilo de masa de tamales
Estás en el lugar indicado porque te vamos a compartir nuestros mejores tips, recetas y consejos para volverte todo un experto o experta en la preparación de tamales. Hoy te vamos a compartir cuánta...
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Cuánto tiempo hay que cocinar la carne de puerco para el pozole para que...
Que en estas fiestas patrias nada arruine tu pozole, hoy te vamos a decir cuánto tiempo hay que cocinar la carne de puerco para el pozole para que quede suave y jugosa. Además no solo te va a servir...
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Cómo limpiar la nuez de Castilla para que quede perfecta
Se sabe que los chiles en nogada son de los platillos más esperados en la época de las fiestas patrias, pero la verdadera clave está en una nogada original y deliciosa que esté hecha como las recetas...
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Cómo condimentar los frijoles puercos para que queden deliciosos, con un...
Los estados de la zona norte de la República Mexicana son expertos en preparar frijoles en muchísimas presentaciones y que todas sepan ricas con su buena porción de proteína, verduras y las evidentes...
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Diferencias entre frijoles puercos y frijoles quebrados, ¿las conocías?
Estas son las diferencias entre frijoles puercos y frijoles quebrados, ¿las conocías?, así ya no te equivocarás al pedirlos en la fondista o la cocina económica. Cualquier receta de frijoles que...
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Menú de la segunda semana de septiembre: Botanas, guisados mexicanos y...
Prepárate para las fiestas patrias con un menú lleno de antojitos mexicanos, las bebidas mexicanas más populares de los puestos de agua, e incluso te puedes preparar alguna botana para pasar el...
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Con qué verduras hacer pozole sin carne: queda tan rico como el original
Tal vez no puedes comer carne, pollo, res o cualquier otra proteína animal. Incluso puede ser solo preferencia, pero eso no significa que no podamos disfrutar de un buen pozole sin carne que queda tan...
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Helado de chile en nogada casero con solo 5 ingredientes: sin máquina y queda...
Si tu parte favorita del chile en nogada es la nogada, esta receta es para ti. Se sabe que los chiles en nogada son toda una experiencia en el paladar de pies a cabeza, pero la nogada es como esa...
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25 recetas de comida mexicana para celebrar las Fiestas Patrias 2024 este 15...
Muchas familias en México, cada 15 y 16 de septiembre elaboran distintas recetas de comida mexicana para celebrar las Fiestas Patrias, así que si este año eres anfitrión y ya quieres cambiar los...
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Cómo hacer tacos dorados de carne molida en freidora de aire, para la cena...
Los tacos dorados son los siempre confiables cuando se trata de pensar en qué preparar para comer y que nadie en la mesa tenga objeción; son leñadores, rápidos de hacer y se pueden hacer de cualquier...
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