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Cómo hacer 'Mole de olla' lleva un delicioso caldo de chiles secos, con la...
El mole de olla es uno de los platillos que no puede faltar en el repertorio de recetas mexicanas. Es reconfortante, delicioso y una comida increíblemente balanceada y nutritiva. Para que complementes...
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Cómo hacer tinga con falda de res con la receta de Yuri de Gortari, lleva...
La tinga es uno de esos platos que nos hace recordar a nuestros abuelos y a las tardes llenas de aromas que invitan a la mesa. La versión que hoy compartimos, gracias a Yuri de Gortari, es una...
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¿Es verdad que las tunas causan extreñimiento? Esto dicen los expertos
Una de las frutas más infravalorados es la tuna, su aspecto amenazante que tiene por las espinas es lo que nos hace evitarlas en primera instancia, pero no me dejaran mentir que su sabor es...
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No te pierdas una torta de choriqueso o de milanesa en la Feria de la Torta...
En bolillo o telera, las tortas son un bocadillo que se elabora en distintas partes de México y si traes antojo de una en especial, no te pierdas una clásica de milanesa en la Feria de la Torta en...
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Croquetas de queso, la receta más sencilla y económica para preparar en casa
Las croquetas son uno de los alimentos más divertidos para comer cualquier tipo de proteína o ingrediente, ya sea que tienes queso, atún, papa, jamón, ejotes o brócoli; todo lo puedes hacer croqueta y...
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Cómo hacer unos tacos de milanesa de pollo con queso en freidora de aire:...
No hay nada más delicioso que las milanesas, a mi me encantan las de pollo y comerlas en tacos con quesito derretido. Si eres fan al igual que yo, hoy te enseño cómo hacer unos tacos de milanesa de...
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Enchiladas verdes cremosas gratinadas, deliciosa receta de Jawi de MasterChef...
¿A quién no se le antojan unas enchiladas verdes cremosas para desayunar o almorzar? Son un platillo clásico que a cualquiera le encanta, incluso logró conquistar a los jueces de MásterChef Celebrity...
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Cómo hacer pambazos enchilados de papas con chorizo vegetariano: con todo el...
En esta ocasión, vamos a hablar de los deliciosos pambazos vegetarianos, uno de los platillos mexicanos más representativos de nuestra cultura gastronómica que no puede faltar en el menú de fiestas...
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Cómo hacer 'Glorias' de dulce de leche y nuez con solo 3 ingredientes y en...
Este fin de semana estaba gozando de unas deliciosas glorias que encontré en un local de dulces típicos mexicanos. Y no tienes idea de lo mucho que las disfruté hasta olvidar mi intolerancia a la...
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Cómo hacer un delicioso pastel de 3 leches relleno de duraznos sin horno y...
¿Te gustan los postres fáciles, sin horno y que saben delicioso? Entonces este pastel de 3 leches relleno de duraznos sin horno de Jennifer Salas Postres es para ti. Este es el clásico pastel de tres...
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Ni azúcar ni leche: este es el truco facilísimo para que el caldillo de...
Quien suele cocinar sabe bien cuántas recetas con caldillo de jitomate o tomate existen por ahí. Chiles rellenos, lasañas, carnes, huevos incluso platos como entomadas. También es de conocimiento...
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Sopa de coditos, esta es la receta más económica, rápida y fácil para...
Todos recordamos con nostalgia esta sopa fría de coditos con crema y jamón, porque nos acompañó durante la niñez. Se trata de una receta muy mexicana, que difícilmente le disgusta a alguien, ya que la...
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Cuántos kilos de maíz pozolero se necesitan para preparar pozole para 10...
¿Te tocó poner el pozole para las fiestas patrias o quieres organizar la fiesta mexicana con unas cuantas personas? ¡Que no cunda el pánico! Aquí te vamos a contar todo lo que debes saber para...
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Cómo hacer cochinita pibil en olla exprés: lista en 40 minutos
La cochinita pibil es uno de los platillos más emblemáticos de la cocina yucateca. Para los que tenemos la fortuna de vivir en México reconocemos la dicha que genera comerse un buen taquito de...
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Deliciosa receta de pozole verde con pepita con la receta de la Chef Zahie...
La diversidad que existe de pozoles es casi incuantificable, un solo ingrediente puede agregarle un sabor delicioso. Hoy es el turno de recrear la deliciosa receta de pozole verde con pepita con la...
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Cómo hacer chiles toreados para acompañar carne asada o hotdogs, quedan...
Uno de los alimentos más utilizados en la cocina mexicana es el chile, que junto con el maíz y el frijol es considerado un ingrediente básico de la gastronomía mexicana, el chile serrano, es uno de...
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Cómo hacer albóndigas de carne molida: la receta tradicional mexicana en...
¿Tienes una comida familiar este fin de semana? No te compliques y prepara unas albóndigas de carne molida en salsa roja, la receta tradicional mexicana en salsa roja y que rinde para 20 personas....
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¿Cómo hacer pozole de cerdo para 20 personas?
Que el pánico no invada tu cocina y que el pozole no se eche a perder. En Directo al Paladar México te vamos a dar las cantidades adecuadas para hacer pozole de cerdo para 20 personas? Como dicen por...
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Deliciosos tamales de flor de calabaza y queso, una receta que puedes...
Por fin es fin de semana y si buscas algo delicioso para comenzar el día, te compartimos cómo hacer estos deliciosos** tamales de flor de calabaza y queso,** una receta que puedes acompañar con atole...
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Sin leche y muy cremoso: esta receta fácil de flan de coco y tapioca es para...
La tapioca es un ingrediente versátil que puede ser utilizado en diversas recetas, incluyendo la preparación de flanes. Si piensas que esta combinación no tiene mucho sentido, estamos aquí para...
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